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노인식단 씹기 쉽고 삼키기 쉬운 음식 노년기에는 치아와 소화 기능이 약해지기 때문에, 부드럽고 삼키기 쉬운 식단이 무엇보다 중요합니다. 하지만 부드럽다고 해서 영양까지 부족해서는 안 되겠죠. 아래는 씹기 편하고 삼키기 쉬우면서도 맛과 영양을 모두 고려한 노인식단 추천입니다. 1. 죽과 스프 – 부드럽고 따뜻한 한 끼단호박죽, 감자죽, 닭죽 등은 소화가 잘 되고 영양도 풍부합니다.크림스프, 브로콜리 스프는 따뜻하고 부드러워 식욕이 없을 때도 부담 없이 드실 수 있습니다. 씹기도 삼키기도 어렵다면?...어르신을 위한 건강한 식생활 지침 씹기도 삼키기도 어렵다면?...어르신을 위한 건강한 식생활 지침 - 하이닥통계청에 따르면 2022년 기준 우리나라의 65세 이상 고령인구는 전체 인구의 17.5%로, 계속 증가하여 2025년에는 20.6%를.. 2025. 6. 22.
임산부 부종 원인 임신 중 부종은 많은 예비 엄마들이 겪는 흔한 증상 중 하나입니다. 특히 임신 중기 이후부터 다리, 발, 손, 얼굴 등이 붓는 현상이 나타나며, 이는 단순한 불편함을 넘어 건강 관리의 중요한 신호가 될 수 있습니다. 그렇다면 임산부 부종은 왜 생기는 걸까요? 1. 혈액량 증가임신 중에는 태아에게 산소와 영양을 공급하기 위해 혈액량이 평소보다 약 40~50%까지 증가합니다. 이로 인해 혈관 내 압력이 높아지고, 일부 체액이 조직 사이로 스며들면서 부종이 발생할 수 있습니다. 임신 후기 괴로운 ‘임산부 붓기’ 빼는 법은? 임신 후기 괴로운 ‘임산부 붓기’ 빼는 법은? - 하이닥붓기, 즉 부종은 임신 중에 흔히 일어나는 증상으로 임산부의 약 30% 이상이 겪는 것으로 알려졌다. 붓기는 임신 후기로 갈수록.. 2025. 6. 22.
쓴맛 강한 나물무침 요리 복구법 봄철 입맛을 돋우는 나물무침, 하지만 너무 강한 쓴맛 때문에 젓가락이 멈춘 경험 있으신가요? 특히 씀바귀나 엄나무순처럼 쌉싸름한 나물은 손질이나 양념이 조금만 어긋나도 먹기 힘들어질 수 있습니다. 다행히도, 이미 무쳐버린 나물도 몇 가지 방법으로 맛을 되살릴 수 있습니다. 아래에서 쓴맛이 강한 나물무침을 복구하는 실전 요령을 소개합니다. 1. 찬물에 담가 쓴맛 빼기이미 무친 나물이라도 찬물에 30분~1시간 정도 담가두면 쓴맛이 어느 정도 빠집니다. 이때 물을 1~2번 갈아주면 효과가 더 좋습니다. 물기를 꼭 짜낸 후 다시 양념을 더해 무쳐주세요. 쓴맛의 봄의 보약 씀바귀나물무침/ 씀바귀요리/ 씀바귀나물/ 씀바귀무침 만들기 쓴맛의 봄의 보약 씀바귀나물무침/ 씀바귀요리/ 씀바귀나물/ 씀바귀무침 만들기쓴맛.. 2025. 6. 21.
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