본문 바로가기
반응형

전체 글3014

메론 후숙 방법 마트에서 메론을 사 왔는데 막상 잘라보니 밍밍하고 단맛이 부족했던 경험, 한 번쯤 있으시죠? 그 이유는 바로 메론이 후숙이 필요한 과일이기 때문입니다. 메론은 수확 후에도 에틸렌 가스를 방출하며 당도와 향이 점점 올라가는 대표적인 후숙 과일입니다. 제대로 후숙하면 카페에서 먹는 것처럼 달콤하고 촉촉한 메론을 집에서도 즐길 수 있어요. 1. 메론 후숙이 필요한 이유메론은 수확 직후에는 당도가 낮고 과육이 단단한 편입니다. 하지만 실온에서 며칠간 후숙시키면 당도가 올라가고 과육이 부드러워지며 특유의 향도 강해집니다. 후숙 없이 바로 냉장 보관하거나 자르면 단맛이 충분히 오르지 않아 맛이 떨어질 수 있어요. 메론 자르는법 메론 후숙 및 보관법 메론 자르는법 메론 후숙 및 보관법메론 자르는법 메론 후숙 및 .. 2025. 6. 23.
LA다저스 구단 역사 LA다저스(Los Angeles Dodgers)는 메이저리그(MLB)를 대표하는 명문 구단 중 하나로, 140년이 넘는 유구한 역사를 자랑합니다. 뉴욕 브루클린에서 시작해 로스앤젤레스로 연고지를 옮기기까지, 다저스는 야구사에 굵직한 족적을 남겨왔습니다. 이 글에서는 LA다저스의 역사적 흐름을 시대별로 정리해보겠습니다. 1. 브루클린 시절 (1883~1957)다저스는 1883년 브루클린 애틀랜틱스(Brooklyn Atlantics)라는 이름으로 창단되었습니다. 이후 수차례 팀명이 바뀌었으며, 대표적으로 브루클린 브라이드그룸스, 브루클린 로빈스, 그리고 브루클린 다저스라는 이름을 거쳤습니다.‘다저스(Dodgers)’라는 이름은 당시 브루클린 거리의 전차를 피하던 보행자들에서 유래한 것으로, 도시의 일상을 반.. 2025. 6. 23.
노인식단 씹기 쉽고 삼키기 쉬운 음식 노년기에는 치아와 소화 기능이 약해지기 때문에, 부드럽고 삼키기 쉬운 식단이 무엇보다 중요합니다. 하지만 부드럽다고 해서 영양까지 부족해서는 안 되겠죠. 아래는 씹기 편하고 삼키기 쉬우면서도 맛과 영양을 모두 고려한 노인식단 추천입니다. 1. 죽과 스프 – 부드럽고 따뜻한 한 끼단호박죽, 감자죽, 닭죽 등은 소화가 잘 되고 영양도 풍부합니다.크림스프, 브로콜리 스프는 따뜻하고 부드러워 식욕이 없을 때도 부담 없이 드실 수 있습니다. 씹기도 삼키기도 어렵다면?...어르신을 위한 건강한 식생활 지침 씹기도 삼키기도 어렵다면?...어르신을 위한 건강한 식생활 지침 - 하이닥통계청에 따르면 2022년 기준 우리나라의 65세 이상 고령인구는 전체 인구의 17.5%로, 계속 증가하여 2025년에는 20.6%를.. 2025. 6. 22.
반응형

티스토리툴바