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서울숲 갤러리아포레 내 식당, 맛집 서울숲 갤러리아포레는 다양한 식당과 맛집이 모여 있는 복합 공간으로, 고급 중식부터 캐주얼한 한식, 베트남 음식까지 폭넓게 즐길 수 있습니다. 또한 주차 혜택이 잘 마련되어 있어 방문객들이 편리하게 이용할 수 있습니다. 서울로인 서울숲점한국식 소고기 전문점으로, 고급스러운 분위기에서 질 좋은 소고기를 맛볼 수 있습니다. 가족 모임이나 특별한 날에 적합하며, 리뷰 평점이 높아 만족도가 높은 곳입니다. 더이탈리안갤러리아포레 내 이탈리아 음식점으로 파스타와 피자가 대표 메뉴입니다. 분위기는 비교적 캐주얼하며, 가볍게 식사하기 좋은 공간입니다. 서우 룸 다이닝 성수 맛집 Seongsu Restaurants 首尔中餐厅갤러리아포레 지하에 위치한 고급 중식당으로, 룸 다이닝이 가능해 단체 모임이나 격식 있는 자리에서.. 2025. 12. 9.
이북식 동태김치 이북식 동태김치는 함경도와 평안도 등 북쪽 지방에서 즐겨 먹던 전통 김치로, 동태(얼린 명태)를 주재료로 사용합니다. 일반적인 배추김치와 달리 생선이 들어가 풍미가 깊고, 국물 맛이 시원하면서도 구수한 것이 특징입니다. 겨울철 별미로 손꼽히며, 밥상에 올리면 따뜻한 밥과 함께 훌륭한 반찬이 됩니다. 동태 준비하기동태 손질: 내장을 제거하고 깨끗하게 씻은 뒤, 먹기 좋은 크기로 토막 냅니다.비린내 제거: 소금물에 잠시 담가두거나, 청주나 소주를 살짝 뿌려두면 비린내가 줄어듭니다.살아있는 맛 살리기: 너무 오래 해동하지 않고, 살이 단단할 때 사용해야 국물 맛이 깔끔합니다. 김치 재료 준비배추: 속이 단단한 배추를 사용하며, 소금에 절여 숨을 죽입니다.무와 파: 무는 채 썰어 넣어 시원한 맛을 더하고, 파는.. 2025. 12. 8.
돼지등뼈 양념장조림 돼지등뼈는 진한 육수와 깊은 풍미를 내는 재료로, 다양한 조림과 국물 요리에 활용됩니다. 특히 양념장조림과 쑥갓조림은 담백하면서도 구수한 맛을 동시에 즐길 수 있어 많은 분들이 찾는 별미입니다. 양념장의 감칠맛과 쑥갓의 향긋함이 어우러져 밥상에 특별한 풍미를 더해줍니다. 돼지등뼈 양념장조림 황금레시피재료 준비돼지등뼈 1.5kg감자 2개무 300g대파 2대양파 1개마늘 10쪽생강 1쪽고춧가루 3큰술간장 5큰술된장 1큰술설탕 2큰술맛술 2큰술참기름 1큰술후춧가루 약간만드는 방법등뼈 손질: 등뼈는 찬물에 담가 핏물을 2시간 정도 빼줍니다.데치기: 끓는 물에 등뼈를 넣고 5분 정도 데친 후 불순물을 제거합니다.육수 준비: 무, 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 끓여 깊은 맛의 육수를 만듭니다.양념장 만들기: 간.. 2025. 12. 8.
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