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바지락 해감시키는법 바지락은 다양한 요리에 활용되는 맛있는 해산물이지만, 요리 전에 반드시 해감을 통해 모래와 이물질을 제거해야 합니다. 아래는 바지락을 깨끗하게 해감하는 방법입니다. 1. 소금물 해감준비물: 넓은 볼, 물, 굵은 소금.방법: 바지락을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 넓은 볼에 담습니다. 바지락이 잠길 정도로 물을 붓고 굵은 소금을 한 숟갈 넣어줍니다. 그릇 위를 검은색 봉지나 랩으로 덮어 빛을 차단한 후, 실온에서 2~3시간 동안 해감합니다. 바지락 해감 하는법 바지락 해감 하는법바지락 해감 하는법 요즘 마트 바지락들은 모두 해감이 되어 있지만 그대로 사용하면 씹히는 게 많고 그다지 완벽한 해감이 되어있지는 않아요. 바지락 해감이 어렵다 하시는 분들은, 차라리 시www.10000recipe.com 2. .. 2025. 4. 29.
고추장삼겹살 오븐 에어프라이어 구이 고추장삼겹살은 매콤달콤한 양념이 돋보이는 인기 메뉴로, 오븐이나 에어프라이어를 활용하면 간편하게 만들 수 있습니다. 아래는 고추장삼겹살을 맛있게 구워내는 방법입니다. 1. 재료 준비삼겹살: 500g양념장: 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술.밑간: 마요네즈 1큰술, 소금 약간, 후추 약간.채소: 양파 1/2개, 대파 1/2대. 에어프라이어 고추장삼겹살 양념구이 에어프라이어 고추장삼겹살 양념구이에어프라이어 고추장삼겹살 양념구이 에어프라이어요리 [재료] 삼겹살 600g, 허브맛솔트 적당량 [양념 ] 고추장 3, 다진 마늘 1.5, 간장 1, 꿀 3, 청주 3, 생강가루 0.3 양념재료인 고추장 3, 다진 마늘.. 2025. 4. 29.
하얀 쌈장 그리스식 차지키소스 그리스식 차지키소스는 신선한 재료로 간단하게 만들 수 있는 건강한 소스입니다. 하얀 쌈장 스타일로 변형하여 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 아래는 차지키소스를 만드는 방법입니다. 1. 재료 준비그릭요거트: 200g오이: 1개다진 쪽파: 3숟갈다진 마늘: 1티스푼레몬즙: 2숟갈알룰로스: 2숟갈 (선택 사항)엑스트라버진 올리브유: 5숟갈소금과 후추: 약간 저염저당식 살 빠지는 하얀 쌈장 그리스식 차지키소스 저염저당식 살 빠지는 하얀 쌈장 그리스식 차지키소스저염저당식 살 빠지는 하얀 쌈장 그리스식 차지키소스 요즘은 웰빙이나 생활 속 다이어트가 이슈지요~ 무작정 굶거나 무식하게 운동하기보다는 건강한 식재료로 맛있게 만들어 먹는 것도, 적당www.10000recipe.com 2. 오이 손질오이를 세로로 반.. 2025. 4. 29.
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