어리굴젓 만드는 법
어리굴젓은 신선한 굴을 활용한 매콤한 젓갈로, 밥도둑으로 유명합니다. 이 글에서는 어리굴젓의 황금레시피와 보관법, 보관기간에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 어리굴젓 황금레시피재료:신선한 굴 400g배 1/4개양파 1/4개대파 1대청양고추 1개고춧가루 3큰술간 마늘 2큰술생강술 1큰술멸치액젓 2큰술통깨 적당량참기름 적당량 어리굴젓 만들기 어리굴젓 만들기어리굴젓 만들기 즉석으로 만들어 먹는 어리굴젓입니다. 굴 500g 불린고추가루 1큰술반, 멸치액젓 1큰술, 꽃소금 1티스푼, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 청량고추 1개, 통깨, 참기름 약간 굴www.10000recipe.com 만드는 법:굴 손질: 굴은 소금물로 여러 번 씻어 이물질을 제거한 후, 체에 받쳐 물기를 뺍니다.배와 양파 준비: 배..
2024. 12. 24.