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그리스식 차지키소스는 신선한 재료로 간단하게 만들 수 있는 건강한 소스입니다. 하얀 쌈장 스타일로 변형하여 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 아래는 차지키소스를 만드는 방법입니다.
1. 재료 준비
- 그릭요거트: 200g
- 오이: 1개
- 다진 쪽파: 3숟갈
- 다진 마늘: 1티스푼
- 레몬즙: 2숟갈
- 알룰로스: 2숟갈 (선택 사항)
- 엑스트라버진 올리브유: 5숟갈
- 소금과 후추: 약간
저염저당식 살 빠지는 하얀 쌈장 그리스식 차지키소스
저염저당식 살 빠지는 하얀 쌈장 그리스식 차지키소스 요즘은 웰빙이나 생활 속 다이어트가 이슈지요~ 무작정 굶거나 무식하게 운동하기보다는 건강한 식재료로 맛있게 만들어 먹는 것도, 적당
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2. 오이 손질
- 오이를 세로로 반을 갈라 씨를 제거한 후 얇게 썰어주세요.
- 썬 오이에 소금 약간과 식초 1숟갈을 넣어 5~10분간 절여줍니다.
- 절여진 오이는 물기를 최대한 제거해줍니다.
3. 소스 만들기
- 넉넉한 볼에 그릭요거트, 절인 오이, 다진 쪽파, 마늘, 레몬즙, 알룰로스, 올리브유, 소금과 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 개인의 입맛에 따라 알룰로스와 후추의 양을 조절하세요.
4. 활용 방법
- 차지키소스는 샐러드 드레싱, 샌드위치 소스, 쌈장 대용으로 활용할 수 있습니다.
- 신선한 채소와 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
하얀 쌈장 그리스식 차지키소스는 건강한 재료로 만들어져 웰빙 식단에 적합합니다. 간단한 과정으로 상큼하고 고급스러운 맛을 완성해보세요!
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