참깨 파종시기 방법

참깨는 고소한 맛과 풍부한 영양소로 사랑받는 작물입니다. 직접 재배하면 신선한 참깨를 수확할 수 있어 더욱 건강한 식재료로 활용할 수 있습니다. 이번 글에서는 참깨 파종시기 및 방법을 자세히 소개해 드리겠습니다.

 

참깨 파종시기

참깨의 파종시기는 지역별로 다르며, 기온과 토양 조건을 고려해야 합니다.

지역	파종시기	적정 지온
남부 지역	4월 25일~5월 10일	20~25℃
중부 지역	5월 5일~5월 25일	20~25℃
북부 지역	5월 15일~6월 5일	20~25℃

참깨는 15℃ 이하에서는 발아가 어렵기 때문에 기온이 충분히 오른 후 파종하는 것이 중요합니다.

 

참깨 심는 시기 및 재배방법 알아보기

참깨 심는 시기 및 재배방법 알아보기

 

참깨 파종 방법

참깨는 직파 방식이 일반적이며, 다음과 같은 방법으로 심을 수 있습니다.

1. 밭 준비하기

• 토양을 25~30cm 깊이로 갈아주고, 퇴비를 충분히 섞어줍니다.
• 배수가 잘 되는 사질양토나 양토가 적합합니다.
• 파종 2~3주 전에 비닐 멀칭을 하면 잡초 방지와 지온 유지에 도움이 됩니다.

2. 씨앗 심기

• 이랑을 만들고 2~3cm 깊이의 구멍을 뚫습니다.
• 한 곳에 씨앗 4~5개를 넣고 흙으로 덮어줍니다.
• 포기 간격은 15~20cm, 줄 간격은 30~40cm로 유지합니다.

3. 발아 후 관리

• 발아 후 약한 개체를 솎아내고 1~2개만 남깁니다.
• 초기에는 토양을 촉촉하게 유지해야 합니다.
• 키가 30~40cm쯤 자라면 생장점을 잘라 곁가지를 늘려줍니다.

참깨 재배 관리

• 햇빛: 하루 6~8시간 이상 충분한 햇빛이 필요합니다.
• 온도: 생육 적정 온도는 25~30℃입니다.
• 병충해 예방: 입고병 예방을 위해 종자 소독을 하고, 거세미나방은 살충제로 방제합니다.

 

참깨 수확시기

참깨는 파종 후 90~120일이 지나면 수확할 수 있습니다.

• 8월 15일~9월 20일 사이에 꼬투리가 노랗게 변하면 줄기를 뽑아 7~10일간 건조합니다.
• 씨앗을 털어 씻고 2~3일 더 건조하면 완성됩니다.

참깨는 비교적 쉽게 재배할 수 있으며, 올바른 파종시기와 방법을 따르면 풍성한 수확이 가능합니다. 직접 키운 참깨로 신선한 참기름을 만들어 보는 건 어떨까요?