엘더베리는 유럽과 북미에서 자생하는 딱총나무속(Sambucus) 식물의 열매로, 오랜 기간 전통 의학에서 다양한 질병의 예방과 치료에 활용되어 왔습니다. 최근에는 그 효능이 과학적으로도 주목받고 있습니다. 엘더베리의 주요 효능은 다음과 같습니다.
1. 면역력 강화
엘더베리는 비타민 A, B, C가 풍부하여 면역 활성 물질로서 각종 세균과 바이러스로부터 신체를 보호하고, 바이러스에 대한 체내 저항력을 높여줍니다.
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2. 감기 및 독감 증상 완화
17세기 유럽에서는 감기 예방을 위한 약초로 사용되었으며, 현재도 유럽과 북미 지역에서는 감기, 천식, 비염 등에 광범위하게 활용되고 있습니다.
3. 항산화 효과
엘더베리는 안토시아닌, 플라보노이드, 폴리페놀 등 강력한 항산화 성분을 함유하고 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 기여합니다.
4. 심혈관 건강 촉진
엘더베리에 함유된 퀘르세틴과 루테인 성분은 혈관을 확장시키고 혈압을 조절하는 데 도움을 주어 심혈관 건강을 촉진하고 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다.
5. 소염 및 항바이러스 효과
엘더베리는 기침과 감기 치료에 효과적이며, 염증을 완화시키는 소염 효과도 가지고 있습니다. 또한, 신체 전반의 면역력을 높여 다양한 질병을 예방하는 데 기여합니다.
이러한 효능들로 인해 엘더베리는 건강 보조 식품으로 널리 사용되고 있습니다. 그러나 개인의 건강 상태나 알레르기 여부에 따라 부작용이 발생할 수 있으므로, 섭취 전에 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.