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양념치킨은 달콤하고 매콤한 소스가 특징인 인기 있는 요리입니다. 집에서도 간편하게 양념치킨 소스를 만들어 맛있는 양념치킨을 즐길 수 있습니다. 아래는 기본적인 양념치킨 소스 레시피와 함께 맛있게 만드는 팁을 소개합니다.
재료 준비
- 기본 재료:
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 2큰술
- 간장 1큰술
- 물 1큰술
- 물엿 4큰술
- 케첩 2큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 고추장 1큰술
백종원 양념치킨 소스 만드는법 양념치킨 만들기
백종원 양념치킨 소스 만드는법 양념치킨 만들기 백종원 레시피 중 맘에 드는 몇가지가 있는데 그 중 하나가 양념치킨 소스 레시피에요 정말 사먹는 맛이 나기 때문에 이건 꼭 만들어 먹고
www.10000recipe.com
조리 방법
- 양념장 만들기:
- 모든 재료를 냄비에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 중약불에서 끓여주며, 끓기 시작하면 불을 끄고 한 김 식혀줍니다.
- 닭 튀기기:
- 닭을 튀김가루에 묻혀 180℃의 기름에서 바삭하게 튀겨줍니다.
- 양념 버무리기:
- 튀긴 닭을 볼에 담고, 준비한 양념장을 부어 골고루 버무려줍니다.
맛있게 만드는 팁
- 매운맛 조절: 고추가루와 고추장의 양을 조절하여 매운맛을 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.
- 단맛 조절: 설탕과 물엿의 양을 조절하여 단맛을 조절할 수 있습니다.
- 숙성: 양념에 버무린 후 10분 정도 재워두면 양념이 잘 배어 더욱 맛있습니다.
이렇게 만든 양념치킨 소스는 집에서도 간편하게 맛있는 양념치킨을 즐길 수 있게 해줍니다. 취향에 따라 재료의 비율을 조절하여 자신만의 특별한 양념치킨을 만들어 보세요.
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