버거킹 와퍼 만들기 레시피

버거킹 와퍼는 불맛이 살아있는 패티와 신선한 채소가 어우러진 대표적인 햄버거입니다. 집에서도 간단한 재료로 와퍼를 만들 수 있으며, 직접 만든 수제버거는 더욱 신선하고 맛있습니다. 와퍼를 완벽하게 재현하는 레시피를 소개합니다! 

 

와퍼 만들기 재료

• 햄버거 번: 부드러운 브리오슈 번 또는 참깨 번
• 소고기 패티: 다진 소고기 100~120g (소금, 후추로 간)
• 토마토: 슬라이스 2~3개
• 양파: 생양파 슬라이스
• 양상추: 신선한 양상추 잎
• 피클: 햄버거용 피클 3~4개
• 치즈: 체다치즈 (선택 사항)
• 소스: 마요네즈, 케첩, 머스타드 (2:1:1 비율)

 

또띠아와퍼 집에서 만드는 버거킹와퍼 다이어트 버거 소스 다짐육 또띠아요리

또띠아와퍼 집에서 만드는 버거킹와퍼 다이어트 버거 소스 다짐육 또띠아요리

 

와퍼 만들기 과정

1. 재료 준비: 양상추는 씻어 물기를 제거하고, 토마토와 양파는 얇게 슬라이스합니다.
2. 소스 만들기: 마요네즈, 케첩, 머스타드를 2:1:1 비율로 섞어 와퍼 소스를 만듭니다.
3. 패티 만들기: 다진 소고기에 소금과 후추를 넣고 넙적하게 성형한 후, 센 불에서 겉면을 바삭하게 익힙니다.
4. 햄버거 번 굽기: 버터를 살짝 두른 팬에서 햄버거 번을 노릇하게 구워줍니다.
5. 조립하기:
   • 번의 윗부분(크라운)에 소스를 바릅니다.
   • 양상추 → 토마토 → 양파 → 피클을 올립니다.
   • 패티를 올리고 치즈를 추가합니다.
   • 번의 아랫부분(힐)을 덮어 완성합니다.

 

와퍼 맛있게 만드는 팁

• 불맛 살리기: 패티를 구운 후 토치로 살짝 불맛을 입히면 더욱 풍미가 살아납니다.
• 양파 매운맛 제거: 슬라이스한 양파를 찬물에 10분간 담가두면 매운맛이 줄어듭니다.
• 패티 크기 조절: 패티는 구우면서 수축하므로 번보다 넓게 성형하는 것이 좋습니다.

집에서 만든 와퍼는 신선한 재료로 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 직접 만들어보며 수제버거의 매력을 느껴보세요!