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배추는 한국 요리에서 다양한 방식으로 활용되는 대표적인 채소입니다. 배추 한 포기의 무게와 칼로리, 그리고 일반 배추와 알배추의 차이에 대해 자세히 알아보겠습니다.
배추 한포기 무게 및 칼로리
- 무게: 배추 한 포기의 무게는 보통 2.5kg에서 3.5kg 정도입니다.
- 칼로리: 생 배추 100g당 약 13kcal로, 칼로리가 매우 낮아 다이어트 식단에 적합합니다.
체중감량 돕는 배추에 무슨 일이? 몸의 변화는? - 코메디닷컴
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최근 채소 값이 치솟고 있다. 배추는 10kg 단위 도매가가 9800원으로 1년 전에 비해 62% 올랐다. 무는 53%, 얼갈이 31% 등 김치용 채소를 중심으로 가격이 급등했다. 깻잎과 상추도 20~30% 넘게 가격이
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배추와 알배추의 차이
- 배추: 일반적으로 속이 꽉 차고 크기가 큰 배추를 의미합니다. 김치, 찌개, 전골 등 다양한 요리에 사용됩니다.
- 알배추: 속이 덜 차고 크기가 작은 배추로, 주로 쌈이나 겉절이 등에 사용됩니다. 알배추는 속잎이 노란색을 띠며, 일반 배추보다 잎이 더 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.
배추와 알배추는 용도와 맛에서 차이가 있으므로, 요리의 종류와 목적에 따라 적절한 배추를 선택하는 것이 중요합니다.
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