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미역초무침은 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋우는 최고의 반찬 중 하나입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 부담 없이 즐길 수 있습니다.
재료
- 마른 미역 10g
- 양파 1/2개
- 식초 2큰술
- 설탕 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 간장 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 1/2큰술
- 소금 약간
미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬
미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬
미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬ 몇일 전 소고기를 넣은 미역국에 도전해보았다가 미역이 정말 맛있더라구요~ 저녁 밑반찬으로 어떤걸 해먹을까 고민하다가 새
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만드는 법
- 마른 미역을 찬물에 2~3시간 불려 깨끗하게 씻어줍니다.
- 끓는 물에 미역을 넣고 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다.
- 미역을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
- 볼에 잘라 놓은 미역, 식초, 설탕, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 참기름, 통깨, 소금을 넣고 골고루 버무려줍니다.
- 미역이 양념에 잘 버무려지면 완성!
미역초무침은 저녁 반찬으로도 좋고, 술안주로도 훌륭한 메뉴입니다. 취향에 따라 오이, 당근, 배 등을 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
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