눅눅한 치킨 되살리는 방법

배달 치킨을 먹다 남겼을 때, 다음날 다시 데우면 바삭함이 사라지고 눅눅해지는 경우가 많습니다. 하지만 몇 가지 간단한 방법을 활용하면 처음처럼 바삭한 치킨을 되살릴 수 있습니다.

 

1. 에어프라이어 활용 (최고의 방법)

에어프라이어는 눅눅해진 치킨을 바삭하게 되살리는 가장 효과적인 방법입니다.

• 방법: 160~180℃로 예열한 후 치킨을 넣고 5 ~ 8분간 돌립니다.
• 팁: 종이호일을 깔아두면 기름이 덜 튀고 눌어붙지 않습니다.

 

식은 치킨 바삭하게 데우기 꿀팁 처음 배달온 것처럼 치킨 데우는법

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2. 프라이팬으로 굽기 (겉바속촉 유지)

프라이팬을 사용하면 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 식감을 유지할 수 있습니다.

• 방법: 중약불에서 기름 1 ~ 2방울을 두르고 치킨을 3 ~ 5분간 굽습니다.
• 팁: 뚜껑을 덮지 않고 조리하면 더욱 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다.

 

3. 오븐 활용 (많은 양을 한 번에)

오븐은 한꺼번에 많은 양의 치킨을 데울 때 유용합니다.

• 방법: 170 ~ 180℃로 예열한 후 치킨을 넣고 10 ~ 15분간 굽습니다.
• 팁: 치킨이 너무 바삭해지는 걸 방지하려면 호일을 덮어두세요.

 

4. 전자레인지 사용 (급할 때)

전자레인지는 빠르게 데울 수 있지만, 치킨이 눅눅해질 가능성이 높습니다.

• 방법: 접시에 키친타월을 깔고 치킨을 올린 후 500W로 30초~1분간 가열합니다.
• 팁: 전자레인지로 데운 후 에어프라이어나 프라이팬을 활용하면 더욱 바삭하게 만들 수 있습니다.

 

눅눅한 치킨을 더 바삭하게 만드는 꿀팁

• 기름 한 방울 추가: 치킨을 데우기 전에 기름을 살짝 뿌리면 촉촉한 식감을 유지할 수 있습니다.
• 오븐이나 에어프라이어에 물 한 스푼 추가: 너무 바삭해지는 걸 방지할 수 있습니다.
• 치킨을 데울 때 은박 호일 활용: 치킨이 마르는 걸 막아주고 속까지 잘 익게 도와줍니다.

눅눅해진 치킨을 되살리는 방법을 활용하면 남은 치킨도 처음처럼 맛있게 즐길 수 있습니다. 다음번에는 치킨을 더욱 바삭하게 되살려 보세요!