게살납작만두 만들기

게살납작만두는 바삭한 식감과 고소한 맛이 매력적인 요리로, 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 특히 아이들 간식이나 술안주로도 잘 어울리는 메뉴입니다. 이번 글에서는 게살납작만두를 맛있게 만드는 방법을 소개합니다.

 

1. 게살납작만두 재료 준비

• 주재료: 게맛살(70g), 모차렐라치즈(70g), 송송 썬 대파(30g), 만두피(150g), 방울토마토(1개)
• 양념 재료: 소금(약간), 후춧가루(약간), 진간장(2T), 파슬리(10g)

 

게살 납작 만두 최고의 요리비결 레시피

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2. 게살납작만두 만드는 법

1) 만두소 만들기

• 게맛살을 결대로 찢어 준비합니다.
• 볼에 찢은 게맛살, 모차렐라치즈, 송송 썬 대파, 소금, 후춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.

2) 만두피로 감싸기

• 만두피 가장자리에 달걀물을 바릅니다.
• 만두소를 적당량 가운데 올린 후, 양끝을 접어 1cm 정도 겹치게 올립니다.
• 남은 양끝을 올려 납작하게 접고, 꾹 눌러줍니다.
• 칼끝이나 젓가락으로 구멍을 2~3개 내어 튀길 때 부풀지 않도록 합니다.

3) 바삭하게 굽기

• 기름을 두른 팬에 만두를 올려 앞뒤로 바삭하게 노릇하게 구워줍니다.
• 종지에 진간장을 담고, 그릇에 게살납작만두, 파슬리, 방울토마토를 곁들여 완성합니다.

 

3. 맛있게 먹는 팁

• 케첩과 함께: 바삭한 만두에 케첩을 곁들이면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
• 초간장 곁들이기: 간장과 식초를 섞어 찍어 먹으면 더욱 감칠맛이 살아납니다.
• 라이스페이퍼 활용: 만두피 대신 라이스페이퍼를 사용하면 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.

게살납작만두는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 요리로, 바삭한 식감과 고소한 맛이 매력적입니다. 직접 만들어서 가족과 함께 즐겨보세요!